iliadas photo

HQ CELEBRITY PICTURES OF FAMOUS ACTRESSES, SINGERS, MODELS , ATHLETES & MUCH MORE
 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  ΑναζήτησηΑναζήτηση  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
To Forum μεταφέρεται για καλύτερη παρουσίαση των φωτογραφιών του
σε ιδιόκτητη ιστοσελίδα.
Θα το βρείτε στο

Μοιραστείτε | 
 

 Συνταγή για εύκολη πίτσα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
KaTriNa_16
Οφανείμ
Οφανείμ
avatar

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4025
Ηλικία : 27
Περιοχή : Λάρνακα - Κύπρος
Χρώμα Ματιών : Μαύρο
Απασχόληση : Φοιτήτρια Γεωπονικής
Reputation : 2
Points : 88659508
Registration date : 09/07/2007

ΔημοσίευσηΘέμα: Συνταγή για εύκολη πίτσα   Παρ 12 Μαρ - 1:01

Υλικά

400 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα ή ½ κιλο ώριμες ντομάτες τριμμένες στο τρίφτη

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη

1 κόκκινη πιπεριά τριμμένη στο τρίφτη

½ κ.γλ. ρίγανη αποξηραμένη

½ κ.γλ. θυμάρι αποξηραμένο

½ κ.γλ βασιλικό αποξηραμένο

1 κ.γλ. ζάχαρη

Αλάτι, πιπέρι



Ζύμη για πίτσα

(για 2-3 πίτσες μεσαίου μεγέθους )

400 γρ. σκληρό σταρένιο αλεύρι για ψωμί

100 γρ αλεύρι ολικής άλεσης

1 φακελάκι ξερή μαγιά

300-350 γρ. χλιαρό νερό

½ κ.γλ. αλάτι

½ κ.γλ ζάχαρη

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. ανάμεικτα αποξηραμένα μυρωδικά (ρίγανη, θυμάρι, βασιλικό …)


Διαδικασία

Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο χλιαρό νερό. Αφήνουμε το μείγμα για λίγα λεπτά.

Σε ένα βαθύ σκεύος ενώνουμε το αλεύρι με το αλάτι και τα μυρωδικά. Κάνουμε μια λακουβίτσα στο κέντρο και προσθέτουμε το χλιαρό νερό και το ελαιόλαδο.Ζυμώνουμε όπως και στο ψωμί ,μέχρι να σχηματιστεί ένα μαλακό ,ελαστικό ζυμάρι που μόλις να ξεκολλά από τα τοιχώματα. Βάζουμε το ζυμάρι σε ένα μεγάλο λαδωμένο μπολ,καλύπτουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να ξαποστάσει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά περίπου μέχρι να διπλασιαστεί. Ξαναζυμώνουμε τη ζύμη με αλευρωμένα χέρια. Αλευρώνουμε την επιφάνεια εργασίας,χωρίζουμε τη ζύμη σε μπάλες (2 ή 3 ) και με τα δάχτυλα ή το πλάστη ανοίγουμε φύλλο πάχους 1 περίπου εκατοστού.

_________________
Ποτέ δεν είναι μάταιη η ανάβαση στα βουνά της αλήθειας. Ή θα φτάσεις σε ένα υψηλότερο σημείο σήμερα, ή θα εκπαιδεύσεις τις δυνάμεις σου ώστε να μπορέσεις να ανεβείς ψηλότερα αύριο
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://iliadasphoto.grafbb.com/
KaTriNa_16
Οφανείμ
Οφανείμ
avatar

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4025
Ηλικία : 27
Περιοχή : Λάρνακα - Κύπρος
Χρώμα Ματιών : Μαύρο
Απασχόληση : Φοιτήτρια Γεωπονικής
Reputation : 2
Points : 88659508
Registration date : 09/07/2007

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Συνταγή για εύκολη πίτσα   Παρ 12 Μαρ - 1:02

2

Για τη ζύμη:

* 1 φαρίνα
* 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βιτάμ
* 1 κ.γ. αλάτι
* γάλα φρέσκο πλήρες όσο τραβήξει

Υλικά της πίτσας:

* pumaro
* 400 γρ.φέτα (περίπου)
* 2 μεγάλες πράσινες πιπεριές
* μπέικον (αρκετό για ένα ταψί πίτσα)
* 2 mix 4 τυριά (στα supermarket υπάρχει κουτάκι που λέγεται έτσι)
* ντομάτα φρέσκια
* αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Φτιάχνουμε τη ζύμη σε λεκάνη τρίβοντας πρώτα το βούτυρο στο αλεύρι να ψιχουλιάσει, προσθέτουμε το αλάτι και λίγο λίγο το γάλα να γίνει μαλακή ζύμη να μην κολλάει. Αφήνουμε 1/2 ώρα να ξεκουραστεί.
2. Βουτυρώνουμε το ταψί και απλώνουμε τη ζύμη με τα χέρια ισόπαχα στον πάτο και ανασηκωμένο λίγο στα πλαϊνά.
3. Τώρα βάζουμε πρώτα το pumaro (εγώ βάζω αρκετό να μη φαίνεται το ζυμάρι) και το απλώνουμε, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη.
4. Μετά ρίχνουμε τη φέτα τρίβοντας την με τα χέρια να πάει παντού, τις πιπεριές κομματάκια, το μπέικον να καλύψει όλη την επιφάνεια, μετά όλο το τριμμένο τυρί και τέλος τις ντομάτες σε λεπτές ροδέλες.
5. Ρίχνουμε και ρίγανη.
6. ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 20 - 30 λεπτά ανάλογα το φούρνο.

_________________
Ποτέ δεν είναι μάταιη η ανάβαση στα βουνά της αλήθειας. Ή θα φτάσεις σε ένα υψηλότερο σημείο σήμερα, ή θα εκπαιδεύσεις τις δυνάμεις σου ώστε να μπορέσεις να ανεβείς ψηλότερα αύριο
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://iliadasphoto.grafbb.com/
 
Συνταγή για εύκολη πίτσα
Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
iliadas photo :: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ - ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ - ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ - ΠΙΤΣΑ-
Μετάβαση σε: