iliadas photo

HQ CELEBRITY PICTURES OF FAMOUS ACTRESSES, SINGERS, MODELS , ATHLETES & MUCH MORE
 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  ΑναζήτησηΑναζήτηση  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
To Forum μεταφέρεται για καλύτερη παρουσίαση των φωτογραφιών του
σε ιδιόκτητη ιστοσελίδα.
Θα το βρείτε στο

Μοιραστείτε | 
 

 Αρνάκι ογκραντέν

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
ΙΛΙΑΔΑ
Admin
Admin
avatar

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 5092
Ηλικία : 38
Περιοχή : Λευκωσία - Κύπρος
Χρώμα Ματιών : Γαλανό
Απασχόληση : Φωτογράφος
Reputation : 17
Points : 1509351
Registration date : 30/05/2008

ΔημοσίευσηΘέμα: Αρνάκι ογκραντέν   Τρι 9 Νοε - 5:41

Υλικά

- 6 φέτες από Αρνίσιο μπούτι
- 1 κουτ. Ελαιόλαδο
- 2 βολβοί φινόκιο
- 250 γρ. σε ροδέλες Κρεμμύδια
- 1 κουτ. Αλεύρι
- 500 γρ. Ζωμός λαχανικών
- 2 κουτ. Γλυκού Μουστάρδα
- 1 κουτ. Ψιλοκομμένος Μαϊντανός
- 4 κουτ. Τριμμένο Ψωμί
- 100 γρ. Τριμμένο Τυρί

Εκτέλεση

- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
-Καθαρίζετε τις φέτες του κρέατος από τα λίπη και τις βάζετε ανάμεσα σε 2 φύλλα χαρτιού ψησίματος.
- Ζεσταίνετε το λάδι και τηγανίζετε το κρέας για μισό λεπτό την κάθε πλευρά.
- Βράζετε τους βολβούς του φινόκιο σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά και κόβετε στα τέσσερα.
- Τηγανίζετε τα κρεμμύδια και προσθέτετε το αλεύρι και τον ζωμό σιγά – σιγά.
- Ανακατεύετε και βράζετε έως ότου πήξει η σάλτσα.
- Προσθέτετε τη μουστάρδα και τον μισό μαϊντανό.
- Αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε με λίγο τριμμένο ψωμί ή φρυγανιά τη βάση από ένα πυρίμαχο ταψάκι.
- Βάζετε επάνω τις φέτες του κρέατος και μετά το φινόκιο.
- Περιχύνετε με τη σάλτσα και σκεπάζετε με τα υπόλοιπα τρίμματα.
- Πασπαλίζετε με το τυρί και ψήνετε για 40-50 λεπτά, να ροδίσει.
- Γαρνίρετε με φέτες φινόκιο και ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε.


_________________
Είναι βαριά και επικίνδυνη η φωνή του λαού όταν κυριεύεται από την οργή !
ΑΙΣΧΥΛΟΣ
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://www.ix-andromeda.com/
 
Αρνάκι ογκραντέν
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
iliadas photo :: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ - ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ - ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ - ΓΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ-
Μετάβαση σε: